Lasagne con pollo e spinaci – una variante leggermente diversa, ma comunque super gustosa, delle lasagne con spinaci e pollo...
Lasagne con pollo e spinaci - Ricette e ricettario online
Lasagne con pollo e spinaci - una variante leggermente diversa, ma comunque super gustosa delle lasagne con spinaci e pollo...
Lasagne con pollo e spinaci, ingredienti:
- 1 confezione di lasagne
- 3 tazze di panna acida (20%)
- 300 ml di brodo (di pollo o vegetale, a piacere)
- 1 tazza di parmigiano (grattugiato)
- 30 g di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 0,5 testa di cipolla (testa più grande)
- 4 spicchi d'aglio (a dadini)
- 5 pezzi di funghi (tritati)
- 1 pezzo di petto di pollo (a dadini)
- sale (a piacere)
- pepe nero (macinato, a piacere)
- 4 tazze di formaggio bianco (grattugiato)
- 100 g di spinaci
Lasagne con pollo e spinaci, preparazione:
- Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Cuocere le lasagne seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, in modo che siano al dente.
- Versare il brodo, la panna acida, il parmigiano e il burro in una padella riscaldata. Cuocere a fuoco medio finché non si addensa in una massa uniforme.
- Aggiungi l'olio d'oliva e la cipolla nella padella riscaldata. Soffriggere la cipolla e aggiungere l'aglio e il petto di pollo tritato. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete i funghi. Fate cuocere ancora qualche minuto, aggiungete sale e pepe e togliete dal fuoco.
- Rivestire leggermente una teglia refrattaria (circa 22 x 33 cm) con olio d'oliva. Disporre nel seguente ordine: pasta, formaggio bianco piccolo, composto in padella (pollo, funghi), composto in padella (panna acida, parmigiano...), spinaci. Disporre in questo modo mentre hai gli ingredienti. Alla fine cospargere di formaggio.
- Cuocere in forno per circa 1 ora o fino a quando la superficie sarà dorata. Servire caldo e, a piacere, spolverare con parmigiano o formaggio. Piacevole!
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