Che ne dite, si può trasformare la pasta in pizza? Forse questi due cibi non vanno d'accordo in Italia, e ho provato a sperimentare e ci sono riuscito.
Ho messo insieme l'incompatibile e ho deciso di condividerlo con voi. Spero che vi piaccia tanto o almeno quanto è piaciuto a noi quando l'abbiamo mangiato.
Pizza con pasta finta - Snežana Knežević - Ricette e libro di cucina online
Che ne dite, si può trasformare la pasta in pizza? Forse questi due cibi non vanno d'accordo in Italia, e ho provato a sperimentare e ci sono riuscito.
Pizza finta pasta, ingredienti:
- 200 g di pasta di pizzo
- 300 g di ketchup fatto in casa
- 2 dl panna acida 20%
- 2 pezzi di uova
- 8 fogli di prosciutto di pollo (o come desiderato)
- 150 g di formaggio
- 2 cucchiaini di origano secco
- 4 rametti di prezzemolo
- 50 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale marino fino
Pizza finta pasta, preparazione:
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla busta o nel modo in cui lo fate. Scolate la pasta cotta e copritela con metà dell'olio d'oliva.
Foderate una teglia per pizza in teflon con carta da forno e stendete la pasta.
- In un contenitore adatto, mescolare la maggior parte del ketchup fatto in casa, della panna acida e delle uova. Rivestire uniformemente la pasta con questo composto.
Tagliare a metà le foglie di prosciutto di pollo e arrotolare ciascuna metà e disporle in cerchio sopra il ripieno e al centro mettere una foglia intera di prosciutto come un fiore.
- Metti la pizza finta preparata in un forno riscaldato a 200 ° C e cuoci fino a doratura. Sfornate la pizza e cospargetela con il ketchup, il formaggio che avrete tritato al mixer e l'origano. Rimettere brevemente in forno per far sciogliere il formaggio.
- Inoltre, cospargete la pizza con origano e prezzemolo tritato.
Tagliate la pizza in 4 pezzi e servitela ancora calda.
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