Bruschetta estiva (italiano: bruschetta, bruschette) sono una variante estiva del popolare antipasto italiano. Ma con un po' di fantasia la bruschetta può essere qualsiasi cosa: colazione, pranzo, cena, antipasto, secondo piatto.
La versione originale della bruschetta è il pane tostato, unto con uno spicchio d'aglio, imbevuto di olio d'oliva e salato. Quindi al pane vengono aggiunti basilico fresco, pomodori freschi tritati, aglio, fagioli, carne macinata, vari tipi di formaggio... Gli italiani classificano la bruschetta come un antipasto, un tipo di antipasti.
Si preparano molto velocemente, in 10-15 minuti, e scompaiono dal piatto molto velocemente.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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Bruschetta estiva - Kristina Gašpar - Ricette e ricettario online
La bruschetta estiva (italiano: bruschetta, bruschette) è una variante estiva di un popolare antipasto italiano. Ma con un po' di fantasia la bruschetta può essere qualsiasi cosa: colazione, pranzo, cena, antipasto, secondo piatto.
- 15 pezzi di fette di baguette
- olio d'oliva (se necessario)
- 1 manciata di foglie di basilico
- 1 manciata di mandorle a scaglie
- 1 spicchio d'aglio
- sale (a piacere)
- pepe (a piacere)
- 100 ml di ketchup
- Mozzarella
- pomodoro ciliegino
- Ungere le fette di baguette con olio e farle tostare in forno o in padella.
- Tritare in un tritatutto il basilico, le mandorle, l'aglio, il sale e il pepe.
- Versare il ketchup su ogni fetta di baguette, mettere un cucchiaino del composto di basilico, un pezzetto di mozzarella e un pomodorino.
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