Rotolini di pasta sfoglia - muffin che possono essere sia salati che dolci...e piacciono a tutti...
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Rotolini di pasta sfoglia - Slađana Šćekić
Panini sfogliati - panini che possono essere sia salati che dolci... e tutti li adorano...
- 2,5 pacchetti di lievito
- 500 ml di latte
- 50 ml di olio
- 2 pezzi di uova
- 1 pezzo di albume
- 2 cucchiai di panna acida
- 1kg di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
Per rivestire la crosta:
- 100 g di margarina
- Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per circa 10 minuti. Poi lavoratelo e dividetelo in 12 palline (della dimensione di una mela più piccola).
- Srotolare ciascuna pallina e ricoprirla con la margarina - ricoprire cinque palline srotolate - non ricoprire la sesta.
- Fate lo stesso con l'altro test sviluppato (con sei palline sviluppate).
- Quindi stendete la crosta il più sottile possibile e dividetela nel minor numero di triangoli possibile, tagliate ogni triangolo un po' vicino all'estremità dell'impasto e arrotolatelo in un panino.
- Possiamo riempirli con il formaggio, ma voi non dovete fare nulla perché sono belli e vuoti, lasciarli riposare 15 minuti, spennellarli con il tuorlo d'uovo e infornare.
- Li inforniamo a 200 C per circa 20 minuti.
Per saperne di più:
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