Salsa piccante - ideale per antipasti vari. Piacere piccante preparato in casa.
Salsa piccante - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Salsa piccante - ideale per vari antipasti. Piacere piccante preparato in casa.
- 2 peperoni rossi (freschi o surgelati)
- 50 ml di acqua
- 1 pezzo di peperoncino piccante
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 peperone (un pizzico, due)
- 1 cucchiaino di aceto
- Tritare i peperoni e l'aglio, aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne l'aceto.
- Cuocere per circa cinque minuti.
- Frullare il composto e aggiungere l'aceto.
- Conservate la salsa piccante così preparata in frigorifero in un barattolo chiuso.
Regola le spezie a piacere.
Lo stesso vale per il grado di piccantezza.
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