Luft Pie – dolce perfezione!
Torta Luft, Ingredienti:
- 250 g di crosta di torta sottile
- 3 albumi
- 4 cucchiai di zucchero
per il condimento:
- 1 l di latte
- 3 tuorli d'uovo
- 6 cucchiai di zucchero
- 20 g di zucchero vanigliato
- 1 cucchiai di farina
- Olio per friggere
Tempo di preparazione approssimativo 40 minuti.
Luft chiede, prepara:
- separare gli albumi dai tuorli
- montare gli albumi con 4 cucchiai di zucchero
- ricoprire ogni crosta in modo uniforme con gli albumi sbattuti
- Arrotolare le croste ricoperte e tagliarle ad uno spessore di 1,5 cm
- scaldare l'olio in una padella
- friggere i panini su entrambi i lati fino a doratura
- Metti i panini fritti su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso
- versare nella pentola 0,8 l di latte
- in una ciotola separata, unire i tuorli d'uovo, lo zucchero vanigliato, la farina e il latte
- aggiungete 6 cucchiai di zucchero al latte nel pentolino e fatelo bollire
- quando il latte bolle, fai bollire il porridge
- cuocere per 2-3 minuti, mescolando continuamente
- versare la polenta sui panini fritti
- lasciare raffreddare il tutto a temperatura ambiente
- poi lasciarlo in frigo per una notte
Piacevole!
Videoricetta: https://youtu.be/5a43BxDe3M0
Marija Milosevic
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