Muffin di zucca al forno - Jelena Nikolić
Muffin Di Zucca Al Forno - e annusare e gustare...
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Muffin di zucca al forno - Jelena Nikolić
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 125 ml di yogurt
- 40 ml di olio
- 70 g di farina di frumento
- 60 g di farina di farro
- 1/2 bustina di lievito
- 2 cucchiai di zucca arrostita
- zucchero a velo
- Sbattere l'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungere lo yogurt e l'olio, poi la farina di grano e farro e il lievito ed infine la zucca arrostita. Mescolare.
- Versare negli stampini per muffin (12 pezzi).
- Cuocere per circa 20 minuti in forno riscaldato a 180 C.
- Una volta raffreddata, spolverizzate di zucchero a velo. Godetevi il gusto.
