Muffin con datteri.
Date
Nel passato, tracce li chiamavano “pane del deserto”. Seguire è un dolce tra i frutti in grado di apportare numerosi benefici all'organismo. I frutti marroni sono fonte di selenio, sono ricchi di fibre e antiossidanti e, per il loro alto contenuto di fosforo, sono chiamati anche cibo per il cervello.
Muffin ai datteri, ingredienti:
- 3 uova,
- 200 g di zucchero,
- 2 zucchero vanigliato,
- 2 dl di olio,
- 250 g di farina,
- 24 date e
- 1 lievito in polvere.
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Muffin ai datteri, preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato, l'olio, la farina e il lievito. Disporre i cestini nello stampo per muffin, versare 3/4 del composto nei cestini e pressare in ogni cestello due datteri puliti.
- Scaldate il forno e mettete a cuocere i muffin.
- I muffin al forno possono essere decorati con gocce di cioccolato.
Godetevi ogni boccone, questo è ciò che la cucina di Baćko vuole che tu faccia! Verica Poznanović
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