Ricetta maccheroni e formaggio, si preparano velocemente e facilmente, come pasto delizioso per il pranzo o la cena, così come per ogni occasione.
Maccheroni e formaggio - Ricette e ricettario online
Ricetta di maccheroni e formaggio, da preparare velocemente e facilmente, come piatto delizioso a pranzo o cena, ma anche per ogni occasione.
Maccheroni e formaggio, ingredienti:
- sale marino
- approdo
- 500 g di maccheroni
- 950 ml di latte
- 8 cucchiaini di burro
- 0,5 tazze di farina
- 350 g di parmigiano (grattugiato)
- 250 gCheddar (grattugiato)
- 0,5 cucchiaino di pepe
- 500 g di pomodori
- 1,5 tazze di pangrattato (di pane fresco)
Maccheroni e formaggio, preparazione:
- Scaldare il forno a 180 C.
- Ungete una pentola per la cottura dei maccheroni con un filo d'olio e aggiungete acqua salata. Aspettate che l'acqua raggiunga il bollore e aggiungete 500 g di maccheroni. Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Quando i maccheroni saranno cotti, tirateli fuori e scolateli bene.
- Scaldate il latte, ma assicuratevi che non bolle.
- In una ciotola separata, sciogliere 6 cucchiaini di burro, quindi aggiungere la farina. Mescolare con una frusta a filo e cuocere per circa 2 minuti, a fuoco basso. Aggiungete il latte tiepido e mescolate con una frusta. Cuocere per altri 2 minuti circa, mescolando, finché il composto non diventa liscio. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il parmigiano, il formaggio cheddar, un cucchiaino di sale e pepe. Aggiungete i maccheroni cotti e mescolate bene.
- Trasferire il composto in una teglia. Tagliate i pomodorini ad anelli sottili e disponeteli sopra. Sciogliere i restanti 2 cucchiaini di burro e mescolarli con il pangrattato fresco, quindi cospargere la masa e i pomodori.
- Cuocere i maccheroni e formaggio per circa 35 minuti, finché la salsa non sarà diventata densa e i maccheroni saranno dorati in superficie. Servire caldo, guarnendo con foglie di prezzemolo fresco.
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