Maccheroni al succo – un altro pasto estremamente gustoso, che è possibile solo a colazione nella dieta cronica, e per chi non si preoccupa della cronica, può anche mangiarlo a pranzo.
Per questo tipo di piatto è tutta una questione di finezza, come raggiungere il gusto ideale. Per me tutto dipende dal mio umore, dai miei desideri personali o dai desideri dei miei figli, da cosa mangerei quel giorno.
Oggi avevo una voglia matta di sapore di pomodoro. Ed è così che è nato questo piatto. Posso solo dirvi che il gusto è meraviglioso. Non fidarti solo della mia parola, ma prepara anche te stesso e i tuoi cari.
Un altro lato positivo di questo piatto è che anche chi non segue una dieta cronica può mangiarlo con piacere, senza lamentarsi che non sia di suo gusto.
Jadranka Blažić, blog Kuvajmo hronovski >>>
Maccheroni sciroppati - Jadranka Blažić
Maccheroni al succo - un altro pasto estremamente gustoso, che è possibile solo a colazione in una dieta cronica, e per chi non si preoccupa della cronica, può mangiarlo anche a pranzo.
- 300 g maccheroni (piccoli)
- 600 g di carne (poppa)
- 2 pezzi di cipolla viola (grande)
- 3 spicchi d'aglio
- 3 pezzi di pomodoro (più grandi)
- 2 foglie di alloro
- 0,5 cucchiaini di peperoncino tritato
- 1 cucchiaio di verdure (foglie secche tritate)
- sale (se necessario)
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 100 ml di olio
- acqua (se necessaria)
- Ho tagliato la cipolla a coste, ma non molto sottili, perché sarà tutta ben soffritta e nemmeno si noterà. Ho messo la cipolla da stufare nell'olio riscaldato e l'ho salata in modo che si ammorbidisse meglio, e ovviamente è più saporita quando è stufata con sale.
- Durante questo tempo ho scottato i pomodori con acqua calda, li ho pelati e tagliati a cubetti. Se lo desideri, puoi anche macinarlo nel frullatore. La cipolla viene stufata sempre coperta e ad una temperatura più bassa. Quando il liquido comincia a finire, aggiungere gradualmente i pomodorini tagliati a pezzetti al posto dell'acqua. Quando esaurisci tutti i pomodori e le cipolle, sono completamente morbidi.
- Ho tagliato la carne a pezzi medi e l'ho messa nella cipolla a stufare. Ho aggiunto l'alloro, il pepe tritato e, se necessario, ho aggiunto lentamente l'acqua. Questa carne è pronta velocemente, quindi dovresti fare attenzione a non romperla.
- Verso la fine, quando la carne è stata pronta, ho versato 600 ml di acqua, ho amalgamato bene il tutto, ho alzato la temperatura fino al bollore e ho aggiunto i maccheroni. Ridotta la temperatura di 1/3. Ho aggiunto sale e ho fatto cuocere a fuoco basso quanto scritto sulla confezione. L'acqua mi bastava, non ho aggiunto altro. Quando è stato pronto ho aggiunto l'aglio grattugiato finemente e le foglie verdi tritate. Coprire in modo che il tutto venga pressato e i sapori si amalgamino.
- Gusto e odore fenomenali.
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