Lamponi in un bicchiere con gelato – Una leggera delizia estiva.
Lamponi in bicchiere con gelato - Marijana Budimirović - Ricette e ricettario online
Lamponi in un bicchiere con gelato – Una leggera delizia estiva.
Per l'impasto:
- 3 pezzi di uovo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
Decorare:
- 1 busta di gelato mantecato (facoltativo)
- 1 bustina di panna montata (facoltativa)
- 8 cucchiaini di dolce (facoltativo)
Per riempire 2:
- 300 g di lamponi
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 busta di gelatina
Per riempire 1:
- 1 busta di budino alla crema dolce
- 2 cucchiai di zucchero
- 5 dl di latte
- 50 g di margarina
- Per la crosta: Montare gli albumi con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderli spumosi, aggiungere i tuorli uno ad uno, sempre sbattendo, e alla fine incorporare leggermente la farina. Cuocete la crosta in una teglia ricoperta di carta da forno per 20 minuti a 180 C. Fatela raffreddare, poi con un bicchiere ricavate dei cerchi e disponeteli nelle ciotole, schiacciando il resto della crosta.
- Per il ripieno I: Cuocere il budino nel latte zuccherato, farlo raffreddare e poi sbatterlo con la margarina. Applicare e spalmare un cucchiaio di ripieno sui cerchi e adagiare i pezzetti di crosta sul ripieno bianco.
- Per il ripieno II: Lessare i lamponi con lo zucchero e, quando inizierà ad addensarsi, incorporarvi la gelatina preparata secondo le istruzioni. Quando si sarà raffreddato un po', versate il ripieno sulle croste tritate e lasciatelo raffreddare e indurire in frigorifero.
- Prima di servire aggiungere panna montata, gelato e dolci e decorare a piacere.
Marijana Budimirović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
