Munchmellow: una torta fantastica!
Torta Munchmellow, ingredienti:
per l'impasto:
- 6 tuorli d'uovo
- 190 g di zucchero
- 100 g di farina
- 10 g di cacao
- 5 g di lievito
- 125 ml di latte freddo
- 10 g di zucchero vanigliato
per finta:
- 6 albumi
- 250 g di zucchero
per la glassa:
- 150 g di cioccolato fondente
- 1,5 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di olio per la padella
- 1 cucchiaio di farina per teglia
Tempo di preparazione approssimativo 60 minuti.
Torta Munchmellow, preparazione:
- Separare il tuorlo e l'albume.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungi lo zucchero vanigliato.
- Aggiungi il latte.
- Aggiungere la farina, il lievito e il cacao.
- Combina tutto bene.
- Oliare e infarinare una teglia.
- Versare il composto nella padella.
- Cuocere per 20 minuti a 180 gradi C.
- Mentre la crosta cuoce, sbattere gli albumi con lo zucchero a neve ferma.
- Separare la crosta parzialmente cotta dai bordi della teglia con un coltello.
- Distribuire uniformemente la finta sopra.
- Cuocere per altri 20 minuti a 180°C.
- Sciogliere il cioccolato fondente con l'aggiunta di olio.
- Tagliare la torta con un coltello (togliere la crema in eccesso dai bordi).
- Versare sopra il cioccolato fuso.
- Lasciare raffreddare.
Piacevole!
Videoricetta:
https://www.youtube.com/watch?v=aVWIGniPUmM
Marija Milosevic
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