Leskovac mućkalica.
Leskovac mućkalica, ingredienti:
- 1 kg di carne di coscia di maiale
- 500 g di cipolla
- 3-4 pomodori
- peperoncino piccante a piacere
- connessione foglia di prezzemolo
- so
- biber
- approdo
Leskovac mućkalica, preparazione:
- Tagliare la carne a cubetti e grigliarla.
- Tritare finemente la cipolla e farla appassire nell'olio, quindi aggiungere il peperoncino tagliato ad anelli, il prezzemolo tritato, i pomodorini a pezzetti, la carne semiarrosto, il pepe e il sale.
- Cuocere il tutto finché la carne non sarà morbida e tutto sarà ben amalgamato.
Marina Ignjatovic
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