Confettura o marmellata di ciliegie?! Molto spesso scelgo la marmellata. Molti dicono che preferiscono la marmellata per via dei pezzi di frutta. Allora sono sicuri che la marmellata sia fatta con la frutta.
Ma ci sono diversi indicatori che dicono se la marmellata, la confettura o la marmellata sono fatte con la frutta.
Quando si tratta di marmellate acquistate in negozio, nella maggior parte dei casi la frutta sono solo quei pezzi e il resto sono vari additivi.
La marmellata di ciliegie ha un gusto delizioso.
Gel di ciliegie, quindi non è necessario aggiungere addensanti.
Vi consiglio di scegliere ciliegie più carnose.
Regola la quantità di zucchero a piacere.
Le misure sono per 2 vasetti (questo è il numero di ciliegie che avevo).
Marmellata di ciliegie, ingredienti:
- 850 g di ciliegie snocciolate
- 250-300 g di zucchero
Marmellata di ciliegie, preparazione:
- Unisci le ciliegie e lo zucchero e cuoci a fuoco medio per circa 40 minuti.
- Tritateli con un frullatore o un altro robot da cucina e cuocete fino a quando il riso inizierà a lasciare il segno sulla padella.
- Versare la marmellata in vasetti sterilizzati, chiudere con tappi di metallo, pastorizzare o mettere a vapore.
- Conservare come al solito.
La marmellata di ciliegie si sposa bene con la torta di ciliegie.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
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