Rosa marocchina - Snezana Kitanović
Rosa marocchina – un’altra ricetta meravigliosa, al sapore di rosa!
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Rosa marocchina - Snezana Kitanović
Rosa marocchina - un'altra ricetta meravigliosa, al gusto di rosa!
- 2 uova
- 60 gr. burro
- 100 gr. zucchero
- 130 ml. Yogurt
- 2 cucchiai di acqua di rose
- 50 gr. farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 gr. morde
- 50 gr. mandorle tritate (io ho usato tostate)
- buccia grattugiata di un limone
- Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve ferma.
- Unire il burro con lo zucchero e sbattere fino a ottenere una schiuma.
- Aggiungete poi lo yogurt, l'acqua di rose, i tuorli, la farina e il lievito e amalgamate il tutto.
- Aggiungete al composto il semolino, le mandorle e la scorza di limone, amalgamate il tutto e poi incorporate delicatamente al composto la neve ottenuta dagli albumi.
- Versare il composto in una teglia quadrata rivestita di carta.
- Cuocere la torta a 180°C per 40 minuti.
- Raffreddare.
