Medaglioni con ortica e formaggio - Snežana Kitanović
Medaglioni con ortica e formaggio – medaglioni veloci da realizzare e ancora più veloci da mangiare.
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Medaglioni con ortica e formaggio - Snežana Kitanović
- 4 uova
- 1 tazza di yogurt
- 1/2 di tazza di olio
- 2 tazze di farina
- 1 lievito per dolci
- 2 manciate di ortiche
- 200 gr. di formaggio
- 3-4 spicchi d'aglio
- Mettete l'ortica in acqua bollente, fatela bollire per 3-4 minuti, scolatela e tritatela finemente, quindi aggiungete l'aglio tritato finemente.
- Unisci uova, yogurt, olio, farina e lievito e metti nello stampo da muffin un cucchiaio di composto, poi le ortiche, poi il formaggio e ancora un cucchiaio di composto.
- Accendere il forno solo quando sarà posizionata la massa per i medaglioni e cuocere per 30 minuti a 200°C.
