Strudel al miele e noci - Marija Mirković
Strudel al miele e noci – vero strudel al miele!
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Strudel al miele e noci - Marija Mirković
- Impasto:
- 600 grammi di farina
- 250 ml di latte tiepido
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di burro
- 1 bustina di lievito secco
- 2 cucchiai di zucchero (un po' di sale.)
- File:
- 200 g di noci tritate
- 6 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di cannella
- 50 g di burro ammorbidito
- Impastare l'impasto con tutti gli ingredienti. Lasciarlo lievitare per circa 30 minuti, lavorarlo e stenderlo fino a formare un rettangolo. Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno. Coprire l'impasto con il ripieno e arrotolarlo in un rotolo. Tagliate il rotolo nel senso della lunghezza con un coltello affilato ottenendo due metà. Intrecciare le metà una sopra l'altra (come una treccia), in modo che la parte con il ripieno sia sempre in alto. Formate una ghirlanda e disponetela in una teglia foderata con carta da forno. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Ricoprire lo strudel pronto e caldo con miele caldo.
