Muffin al miele - il gusto di questa torta dipende soprattutto dalla marmellata/confettura che utilizzate. Quindi puoi influenzare il gusto. Io ho utilizzato la marmellata mista: zucca, mela, mela cotogna, arancia, limone e vaniglia. È anche importante utilizzare cioccolato di buona qualità. Otterrai un gusto promettente.
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Muffin al miele - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Muffin al miele: il gusto di questa torta dipende principalmente dalla marmellata che usi. Quindi puoi influenzare il gusto. Io ho utilizzato la marmellata mista: zucca, mela, mela cotogna, arancia, limone e vaniglia. È anche importante utilizzare cioccolato di buona qualità. Otterrai un gusto promettente.
- 2 pezzi di uova
- 1 dl di zucchero
- 1dl di yogurt
- 1 dl di olio
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
- 1 cucchiaio di cacao
- 3 dl di farina (1,5 tazze)
- 2 dl di marmellata fatta in casa (marmellata, marmellata a scelta)
- Per il biscotto, unire tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) e sbattere con un mixer.
- Foderate la teglia per muffin con i cestini di carta. Versare 2 cucchiaini di impasto, mettere sopra 1-2 cucchiaini di marmellata, quindi coprire con l'impasto (1-2 cucchiaini). Cuocerli a 150 gradi per 15 minuti e circa 10 minuti a 180 gradi.
- Per la glassa sciogliere acqua, cioccolato e burro.
- Quando gli ingredienti saranno amalgamati, togliete dal fuoco, aggiungete il miele e mescolate finché non si sarà sciolto.
- Versate la glassa sui muffin e decorateli a piacere.
Per coloro a cui non piacciono le briciole colorate, consiglio il cioccolato spezzato - bianco e nero.
Cristina Gaspare
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