La torta di Milevin - Suzana Mitić
La torta di Mileva - torta molto gustosa.
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La torta di Milevin - Suzana Mitić
- 2 uova
- 1 dl di latte tiepido
- 1 dl di olio
- 1 dl di acqua
- 1 cubetto di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 tazza di sale a livello
- kg circa 1 farina
- Per il rivestimento:
- 150 g di margarina
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di panna acida
- un po' di sesamo
- Lavorare l'impasto con uova, lievito, olio, latte, acqua, sale, zucchero e farina e lasciarlo lievitare in un luogo caldo.
- Dividere l'impasto in due parti.
- Con il mattarello stendete ciascuna parte formando un cerchio e tagliatela in 8 parti, come per i rotoli.
- Ricoprire ogni parte con la margarina, arrotolarla come un fisek, cioè in modo che i bordi di una parte dell'impasto coincidano, la parte superiore del fisek va al centro della padella.
- Disporre tutti i pesci uno vicino all'altro.
- Lasciarlo lievitare per circa 15 minuti.
- Sbattere il tuorlo d'uovo con la panna e spalmarla su tutta la torta, cospargere con i semi di sesamo.
- Cuocere in forno a 200 C fino a doratura.
