I giovani.
Mladenčići - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
I giovani.
- 1 tazza di olio (una tazza di yogurt)
- 2 cucchiai di miele
- 1 limone (succo e buccia)
- 1 cubetto di lievito
- 400 grammi di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- miele (per la copertura)
- Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, aggiungere mezzo litro di acqua minerale e attendere che il lievito lieviti. Per prima cosa aggiungete alla farina il lievito, il succo e la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero, il miele e l'olio. Lavorare un impasto morbido con l'aggiunta del lievito. Formate bene l'impasto e lasciatelo lievitare
centimetro e con uno stampo o un bicchiere adatti ricavare 40 cerchi, ovvero La palla. Forare ogni foglia in più punti con un rametto di corniolo (se non avete il corniolo va bene anche un tubetto di succo). Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti. Spennellare i giovani caldi con il miele.
È un'ottima ricetta per le giovani casalinghe
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