La mia torta slava - Ho imparato questo tipo di preparazione della torta slava da mia nonna...
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La mia torta slava - Slađana Šćekić - Ricette e libro di cucina online
La mia torta slava - Ho imparato a preparare la torta slava da mia nonna...
- 500 g di acqua (tiepida)
- 0,5 cubetti di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 700 grammi di farina
- 2 cucchiai di acqua santa
Per le decorazioni della torta:
- 200 grammi di farina
- 2 cucchiai di densità
- 100 ml di acqua
- Lavorare l'impasto (non deve essere troppo duro) con gli ingredienti indicati e lasciarlo agire per 15 minuti. lasciare riposare l'impasto. Mentre l'impasto riposa, realizzate le decorazioni a piacere (per le decorazioni l'impasto deve essere molto duro).
- Poi lavorate nuovamente l'impasto e mettete l'impasto nella teglia dove verrà cotto. (rivestire la padella con margarina).
Cospargete tutta la torta con acqua (o acqua) e incollate le decorazioni.
Man mano che aggiungiamo le decorazioni l'impasto crescerà e dove ci saranno delle cavità metteremo la decorazione. - Quando avremo finito di decorare la torta Slava, lasciamola riposare per altri 10 minuti.
- Poi, prima di infornare, spennellate la torta con il tuorlo d'uovo e bucherellatela con un ago, infornate la torta a 180°C per circa 45 minuti.
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