Torta Motana.
Torta arrotolata, ingredienti:
- 550 g di farina,
- 100 g di burro fuso,
- 80 ml di latte tiepido,
- 1/2 cubetto di lievito,
- 1,5 cucchiaino di sale,
- 1 cucchiaino di zucchero e
- 180 ml di yogurt.
Torta arrotolata, preparazione:
- Nel latte tiepido, con l'aggiunta dello zucchero e della farina, far lievitare il lievito.
- Mettete in una ciotola la farina, il sale, il burro fuso, lo yogurt e il lievito preparato.
- Lavorare la pasta e lasciarla lievitare.
- Trasferire l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato e stenderlo a circa 0,5 cm.
- Piegare la pasta a metà, tagliare delle strisce larghe circa 1 cm, avvolgere le strisce a spirale e disporle in una teglia unta e infarinata.
- Scaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere fino a quando la torta sarà ben dorata.
Verica Poznanović
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