Mousse di fragole – una deliziosa sorpresa estiva.
Mousse alle fragole – Ljiljana Stanković
Mousse alle fragole: una deliziosa delizia estiva.
Ingredienti:
- 500 g. fragole fresche o congelate
- 1 dl. succo d'arancia
- 80 anni zucchero
- 3 dl. Yogurt
- 50 anni gelatina
- 1,5 dl di panna dolce
Preparazione:
- Lavare le fragole (se sono congelate, scongelarle) e frullarle con succo d'arancia e zucchero. Aggiungi lo yogurt alla massa schiacciata.
- Sciogliere la gelatina in poca acqua fredda e lasciare riposare per 10 minuti. lasciarlo riposare, quindi mescolarlo con 5 cucchiai di fragole miste. Poi unite il tutto, mescolate delicatamente e mettete in frigo a raffreddare.
- Durante questo tempo, sbattere la panna con un mixer e aggiungerla alla massa di fragole raffreddata.
- Servire la mousse ben fredda.
Ljijana Stanković
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