Moussaka di patate e zucchine - questo è il mio modo di preparare la moussaka quando è la stagione delle zucchine.
Moussaka di patate e zucchine - Ljiljana Stanković
Moussaka di patate e zucchine: questo è il mio modo di preparare la moussaka quando le zucchine sono di stagione.
- 300 g di carne macinata mista
- 500 g. patate
- 1 pezzo di zucchina (più piccolo)
- 1 pezzo di cipolla
- condimento alle erbe secche (a piacere)
- biber
- latte (un po')
- prezzemolo (qualsiasi foglia)
- Soffriggere la testa della cipolla in un po' di grasso, aggiungere la carne, il sale, le spezie, il pepe e far rosolare fino a cottura della carne.
- In una teglia unta disponete le patate e le zucchine tagliate a rondelle e salate, poi una fila di carne, una fila di patate con le zucchine, la carne ed infine le patate con le zucchine.
- Spolverate con prezzemolo tritato e coprite con acqua e latte.
- Lessare il tutto e quando le patate saranno morbide, cuocere in forno a 200°C fino a quando la pirofila sarà dorata.
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