Moussaka con zucchine e gombo – un pasto meraviglioso e molto salutare…
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Moussaka con zucchine e gombo - Slađana Šćekić
Moussaka con zucchine e gombo - un pasto meraviglioso e molto salutare...
- 2 pezzi di zucchine
- 250 gr di carne macinata
- 2 pezzi di cipolla (teste piccole)
- 1 pezzo di carota (più piccolo)
- 1 cucchiaio di condimento alle erbe secche
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di pepe rosso macinato
- 250 g di gombo
Per il condimento:
- 3 pezzi di uova
- 2 cucchiai di panna acida
- 2 dl di latte
- Fate soffriggere la cipolla e poi aggiungete la carne macinata e la carota grattugiata, poi le spezie e infine il gombo tagliato ad anelli.
- Quando avremo unito il tutto, puliamo le zucchine e tagliamole ad anelli, disponiamole in una ciotola refrattaria, versiamo il ripieno e disponiamo nuovamente le zucchine tagliate.
- Alla fine, quando la moussaka sarà cotta, ricopritela con la crema di uova e latte e fate cuocere per altri 10 minuti.
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