La migliore ricetta della 3a settimana di gennaio 2015. È: - Insalata "cruda". - Cristina Gaspare
 | La giuria, il cui presidente è uno chef creativamente innovativo Tony Radic, ha deciso che la ricetta migliore era la terza settimana di gennaio: “Insalata "cruda", la nostra collaboratrice Kristina Gašpar. |
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Insalata "cruda" - Kristina Gašpar
Insalata "cruda". - Adoro le insalate, soprattutto quelle preparate velocemente.
Come per la maggior parte del cibo che preparo, non utilizzo ricette, reagisco semplicemente al momento. Ho comprato delle belle carote fatte in casa, del melograno, delle foglie di prezzemolo, avevo del sedano... E così ho preparato velocemente questa insalata.
ingredienti
- 100 g di carota grattugiata
- 100 g di sedano grattugiato
- 1/2 manciata di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai della parte edibile del melograno
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
Preparazione
Passo 1
Unisci tutti gli ingredienti e mescola bene. E questo è tutto!
Passo 2
Non aggiungo sale né olio a questa insalata. Bisogna ammettere che l'insalata non è per nulla impegnativa, non necessita di sale né olio né altri additivi, ed è buonissima.
Passo 3
Al posto dell'aceto balsamico potete aggiungere il succo di limone e arancia.
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