Crema spalmabile all'anatra selvatica - una diffusione insolita. Una specialità insolita dalla mia cucina. Lo adoriamo e basta!
Suzana Mitić, pagina FB Cucina jolly >>>
Crema spalmabile all'anatra selvatica - Suzana Mitić - Ricette e libro di cucina online
Crema spalmabile all'anatra selvatica: una crema spalmabile insolita. Una specialità insolita dalla mia cucina. Lo adoriamo e basta!
- 1 pezzo di anatra selvatica
- 2 pezzi di carota
- 2 teste di cipolla
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaino di senape
- sale (a piacere)
- pepe (a piacere)
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche
- 0,5 cucchiaini di pimento
- 1 pezzo di succo di limone
- 200 g di maionese
- "Spellare" l'anitra selvatica, sciacquarla con acqua, metterla in una pentola adatta e bagnarla con acqua.
- Lasciare bollire ed eliminare l'acqua. Versare altra acqua e portare ad ebollizione. Quando bolle, abbassare la temperatura e aggiungere la carota pulita, la testa di cipolla, sale, pepe e alloro. Cuocere per 90 minuti a fuoco basso. Quando il Quando la carne sarà cotta, tiratela fuori, fatela raffreddare, filtrate il liquido e cuocetevi la zuppa che preferite.
Separate la carne dalle ossa, tagliatela a pezzetti più piccoli e mettetela nel frullatore o nel tritacarne.
- Aggiungere una testa di cipolla e frullare o tritare 2 volte al tritacarne, quindi aggiungere la maionese, la senape, le erbe aromatiche, il succo di limone e le erbe aromatiche, mescolare il tutto con un mixer.
- Se vuoi, puoi aggiungere un po' più di maionese se vuoi che la crema spalmabile sia più sottile.
- Decorare con prezzemolo e godersi un pasto insolito.
Piacevole.
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
