Hamburger insoliti - Ivana Pešić
Hamburger insoliti - servire con un'insalata di stagione.
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Hamburger insoliti - Ivana Pešić
- 300 g di carne macinata
- 1 dl di olio
- 1,5 dl di acqua
- 2 uova
- 4 cucchiai di farina
- 1/3 bustina di lievito
- biber
- so
- persona
- 2 teste di cipolla
- 4 prezzo dell'aglio
- 100 g di ricotta
- Mettete in una ciotola la carne macinata, le uova, la farina, la pasta frolla, l'olio e l'acqua. Mescolare bene e lasciare riposare per 30 minuti.
- Aggiungere poi la cipolla e l'aglio tritati finemente, il formaggio a dadini, il prezzemolo, sale e pepe.
- Togliete le polpette con un cucchiaio e friggetele nell'olio ben caldo da entrambi i lati.
