Una vera prelibatezza nelle giornate autunnali è la più dolce se mangiata in uno dei caffè mentre la pioggia batte sulla finestra e le foglie colorate evocano sentimenti nostalgici. Qual è il nuovo ingrediente dell'antica purea di castagne?
Chi ama le castagne, non rifiuta mai la purea di castagne. Questa volta però non optate per quella del supermercato o quella del bar, ma andate al mercato e prendete per strada un sacchetto di castagne, per poi prepararvelo voi nel calore di casa vostra. . Fatelo a modo vostro e sarà molto più gustoso. In pochi passaggi e in circa 10 minuti avrai un dolce che adorerai!
Purea di castagne, ingredienti:
- 30 castagne (circa 550 g) - 2 cucchiai di zucchero di cocco (o altro a vostra scelta) - 160 g di crema di cocco - 1/3 di tazza di acqua
Purea di castagne, preparazione:
Tritare le castagne e metterle in una ciotola. Versate abbastanza acqua fredda da coprirli, quindi metteteli a fuoco medio. Cuocerli per circa 35 minuti. Saranno pronti quando non saranno più duri al tatto e potrete aprirli facilmente.
Sbucciateli, ma fate attenzione a non bruciarvi. Tuttavia, è molto più semplice farlo mentre sono caldi. Più tardi sarà impossibile.
Trasferite le castagne nel frullatore e frullatele insieme allo zucchero. Diluire il composto denso con acqua fino ad ottenere un composto cremoso.
LEGGI: PURE DI CASTAGNE CON PANNA
Riprendere il composto in una ciotola e aggiungere la crema di cocco. Mescolare bene fino ad amalgamare tutto.
Fate raffreddare in frigorifero e aggiungete sopra la crema di cocco.
Godetevi le caramelle autunnali e buon divertimento!
Fonte: BKTVNews, Katarina Mihajlović
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
