Ottimi pancake - Questa ricetta è facile da preparare.
Ottime frittelle servite con frutta fresca tritata, marmellate, crema di formaggio... Date libero sfogo alla vostra fantasia.
Ricette e ricette di pancake per ottimi pancake
Ricetta per ottimi pancakes - Ricette e ricettario online
Ottime frittelle servite con frutta fresca tritata, marmellate, crema di formaggio... Date libero sfogo alla vostra fantasia.
- 100 grammi di farina
- 300 ml di latte
- 1 cucchiai di olio
- Olio per friggere)
- 1 pizzico di sale
- 2 pezzi di uova
- Metti la farina in una ciotola profonda. Aggiungi un pizzico di sale. Fate un buco al centro della farina. Rompiamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli d'uovo e aggiungerli alla farina. Aggiungere 1 cucchiaio di olio. Aggiungere 50 ml di latte. Iniziate a mescolare delicatamente, fino ad ottenere una pasta liscia e densa. Puoi aggiungere un po 'più di latte in modo che la massa non sia troppo densa.
- Sbattere gli albumi e aggiungerli lentamente alla massa. Aggiungete il restante latte, mescolando molto delicatamente.
- Scaldare una padella a fuoco medio. Oliare leggermente e distribuire uniformemente l'olio su tutta la superficie di frittura. Versare il composto nella padella con un mestolo adatto e mescolare delicatamente per distribuire il composto fino ad ottenere uno spessore uniforme. Un lato della frittella viene fritto per un tempo compreso tra 30 e 60 secondi, finché non si scurisce leggermente.
- Servire caldo con l'aggiunta di frutta fresca, confetture di frutta, noci, cannella... Date libero sfogo alla vostra fantasia.
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