Frittata con spinaci – un ottimo inizio della giornata lavorativa.
Frittata con spinaci
Frittata con spinaci: un ottimo inizio di giornata lavorativa.
- 2 pezzi di uova
- 1 tazza di spinaci novelli
- 1,5 cucchiai di parmigiano (grattugiato)
- 0,25 cucchiaini di cipolla in polvere (spezia)
- 0,125 cucchiaino di noce macinata
- sale (a piacere)
- pepe (a piacere)
- Olio per friggere)
- In una terrina, sbattere le uova nel composto schiumoso. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare.
- Scaldare la padella a temperatura media e aggiungere un filo d'olio. Versare il composto di uova e spinaci. Fate rosolare il primo lato per circa 3 minuti. Girare delicatamente con una spatola e cuocere l'altro lato per altri 3 minuti. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti. Servire caldo.
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