Frittata con zucchine.
Frittata con zucchine - Jadranka Blažić
Frittata con zucchine.
- 1 pezzo di zucchine
- 150 ml di albumi (4 albumi)
- so
- biber
- erba cipollina
- Molto veloce e facile.
- Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa.
- Unire gli albumi, il sale, il pepe, l'erba cipollina e impastare leggermente con una forchetta, senza formare una schiuma.
- L'ho versato in stampini di silicone bassi con l'aiuto di un mestolo e l'ho cotto in forno a 200°C finché non ha ottenuto un aspetto cotto in superficie, come potete vedere in foto.
Una cena molto interessante e attraente che non dovrebbe essere tralasciata in una dieta cronica.
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