Patate all'arancia – un gusto che mi ha deliziato al primo sguardo. Provalo.
Patate all'arancia - Suzana Mitić - Ricette e ricettario online
Patate all'arancia: un gusto che mi ha deliziato a prima vista. Provalo.
- 1 kg di patate
- 2 cucchiai di erbe aromatiche
- sale a piacere
- pepe a piacere
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 buccia d'arancia
- 1 cucchiaio di noci pecan (tritate)
- 2 cucchiai di farina di frumento
- 1 dl di acqua
- Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti grossi, oliare una ciotola refrattaria, aggiungere le patate tagliate a pezzi, sale e pepe, mettere le erbe aromatiche, il prezzemolo, la farina di prosciutto e la buccia di limone grattugiata, mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Coprite la pirofila refrattaria con un foglio di alluminio e infornate a 180 C per 30 minuti, poi togliete la pellicola, alzate la temperatura a 210 C e fate cuocere per altri 15-20 minuti finché le patate non assumeranno un bel colore rossastro.
Godetevi il gusto festivo.
- Piacevole.
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