Nasello con patate rosse - una bella combinazione, dolce per il porridge di pesce.
Nasello con patate rosse - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Nasello con patate rosse - una bella combinazione, dolce per il porridge di pesce.
- 100 g di filetto di nasello
- 1 pezzo di patata rossa (a dadini)
- 1 pezzo di zucchine (a dadini)
- olio d'oliva
- biber
- nana
- Friggere il filetto di nasello in un po' di olio d'oliva e acqua fino a cottura quasi ultimata. Aspetta che si raffreddi e poi controlla la presenza di ossa anche se dice che non ci sono ossa sulla confezione.
- Sbucciare le patate e le zucchine e tagliarle a cubetti.
- Aggiungere all'acqua le patate, le zucchine, il nasello, un po' di pepe e la menta.
- Cuocere fino a quando le patate saranno tenere, circa 10 minuti.
- Filtrare e mettere in un frullatore.
- Frullare fino ad ottenere una pasta liscia.
- Raffreddare. Controllare la temperatura prima di darlo al bambino.
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