Panna cotta: mai una ricetta più semplice!
Panna cotta, ingredienti:
- 1/2 l di latte
- 1/2 l di panna dolce
- 20 g di gelatina
- 100 g di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 200 g di ciliegie
- 100 g di zucchero per guarnire
- 1 dl di acqua + 2-3 cucchiai
- 1/2 cucchiaio di brodo
Tempo di preparazione approssimativo 60 minuti.
Panna cotta, preparazione:
- Aggiungete 3 cucchiai di acqua alla gelatina e lasciatela gonfiare.
- Scaldare il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino fino all'ebollizione.
- Togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina e mescolare per scioglierla.
- Lasciare raffreddare.
- Per la copertura, far bollire lo zucchero con 1 dl di acqua.
- Aggiungere le ciliegie e cuocere per 2-3 minuti.
- Mescolare il composto con 2-3 cucchiai di acqua.
- Aggiungere il brodo e cuocere per 1-2 minuti finché la salsa non si addensa.
- Lasciare raffreddare la medicazione prima di annaffiare.
- Versare la panna cotta raffreddata nei bicchieri.
- Lasciare raffreddare in frigorifero la panna cotta versata nei bicchieri
- Versare il condimento sulla panna cotta raffreddata e sistemarla nei bicchieri.
- Piacevole!
Videoricetta:
https://youtu.be/6MidHSx3iQ4
Marija Milosevic
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