Paprikaš di piselli e patate novelle – pranzo di primavera!
Papricash di piselli e patate novelle - Ivana Pešić
- 300 g di carne di maiale
- 300 g di piselli
- 300 g di patate novelle
- 1 testa di cipolla
- 1 cucchiaino di pimento
- approdo
- so
- biber
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio finché non diventa vetrosa. Aggiungete la carne ed i piselli, coprite e lasciate cuocere, aggiungendo un po' d'acqua, per circa mezz'ora.
- Sbucciare le patate novelle, se sono più grandi tagliarle a metà, quindi stufarle insieme ai piselli e alla carne. Cospargere di paprika, sale, pepe, versare mezzo litro d'acqua e lasciare a fuoco basso per altri 20 minuti.
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