Peperoni con carne macinata.
Peperoni con carne macinata, ingredienti:
- 5 peperoni,
- 300 g di carne macinata,
- 1 cipolla grande,
- 2 spicchi d'aglio,
- ½ mazzetto di prezzemolo e
- spezie a piacere, sale, pepe...
Peperoni con carne macinata, preparazione:
- Fate soffriggere in poco olio la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungere la carne macinata e friggere.
- Versate nella teglia 4 cucchiai di olio e 200 ml di acqua.
- Tagliare i peperoni a metà ed eliminare i semi. Riempire con il ripieno preparato, disporre in una pirofila e coprire con un foglio di alluminio.
- Cuocere per circa 35 minuti a 200°C. Togliere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti. Ai peperoni arrostiti potete aggiungere del peperoncino piccante tritato.
Verica Poznanović
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