Peperoni in crema.
Peperoni in crema - Slađana Bokić - Ricette e ricettario online
Peperoni in crema.
- 5 pezzi di peperoni rossi arrostiti
- 3 spicchi d'aglio
- 400 g di panna
- 3 rametti di una persona (2-3 rametti)
- 1 cucchiaio di mix di spezie
- sale (a piacere)
- pepe nero (macinato, a piacere)
- Tagliare il peperone arrostito a listarelle, salare, pepare e unire il composto di spezie. Mettete 1 cucchiaio di olio in una padella sul fuoco e quando sarà ben caldo aggiungete l'aglio che avrete precedentemente tagliato a pezzetti. Friggere brevemente, aggiungere la paprika e friggere anche questa.
- Togliere dal fuoco, versare la panna e il prezzemolo e amalgamare il tutto. Servire in ciotole e servire caldo o freddo a piacere.
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