Patatnik - Dragana Skular
Patatnik è una torta bulgara di verdure e formaggio, un piatto estivo leggero… che si sposa meglio con yogurt freddo o latte acido…
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Patatnik - Dragana Skular
Il Patatnik è una torta bulgara di verdure e formaggio, un piatto estivo leggero... da servire con yogurt freddo o latte acido...
- 1 peperone rosso
- 1 testa di cipolla
- 4 gr. patate (circa 800)
- 250 gr. farina tagliente
- 100 gr. formaggio feta
- so
- biber
- foglia di prezzemolo o menta fresca
- lievito in polvere
- 100 ml. olio
- 3 uova…
- Tagliare il peperone a dadini, grattugiare la cipolla e la patata.
- Mescolare il lievito con la farina.
- Grattugiare anche la feta.
- Unisci tutti gli ingredienti con un cucchiaio, versali in una teglia unta e infarinata.
- Cuocere per circa 35 minuti. a 180 gradi.
- Servire con yogurt o latte acido.
