Zucca e frutta arrostite per la vigilia di Natale - il giorno di Natale tutti gli alimenti devono essere a digiuno. Il pranzo di Natale, il vino, l'acquavite riscaldata, il miele, il grano fresco, la paglia, nonché le focacce (che mia mamma prepara ogni anno e che simboleggiano la casa, una botte, una vigna, una casa, un giardino e qualche animale domestico) sono indispensabile sulla tavola di Natale. Fagioli prebranac, peperoni magri, pesce, insalate invernali, composta di frutta, zucca, frutta secca, frutta fresca e secca e zucca al forno.
Zucca e frutta arrostita per la vigilia di Natale, ingredienti:
- 1 kg di zucca bianca
- se necessario, zucchero o zucchero vanigliato
- frutta secca (datteri, albicocche, uva, fichi)
- frutta secca (noci, mandorle, nocciole)
- frutta fresca a vostra scelta
Zucca bianca e frutta al forno per la vigilia di Natale, preparazione:
- Pulite la zucca bianca dai semi, non sbucciate la buccia. Lavatela, tagliatela a pezzetti e disponetela in una teglia.
- Cuocere la zucca a 200 gradi per circa 60 minuti.
- Servire la zucca con frutta e frutta secca.
Danijela Žikić
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