Marmellata di zucca - se non hai preparato l'inverno in tempo, non è troppo tardi.
Marmellata di zucca - Kristina Gašpar
- 500 g di zucca pulita
- 300 g di mele in salamoia sbucciate
- 200 g di arance con la buccia (non sbucciate)
- 100 g di mele cotogne pulite
- 500 g di zucchero
- 1 limone (succo)
- Tagliate la frutta a pezzetti più piccoli e mettetela in una pentola capiente, fino a coprire il fondo, poi versate circa 1 dl d'acqua e fate cuocere a temperatura alta per 5 minuti dal momento in cui bolle.
- Poi, frullate la frutta con una planetaria, aggiungete lo zucchero e fate cuocere a bassa temperatura per circa un'ora. Solo da notare che il tempo di cottura dipende dal diametro della pentola.
- La marmellata sarà pronta quando, mescolando, si vedrà il fondo del pentolino. Quindi aggiungere il succo di limone e cuocere per un altro minuto.
- Versare in barattoli sterilizzati.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
