Occhi pelisteriani – hamburger gourmet con terreno la carne, formaggio e patate.
Occhi di Pelister - Ljiljana Stanković
Pelisterske oči - hamburger gourmet con carne macinata, formaggio e patate.
- 700 anni carne macinata
- 2 patate bollite (sbucciate).
- un po' di prezzemolo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di pepe rosso macinato
- 1 cucchiai di mix di spezie
- 1 lievito per dolci
- approdo
- so
- Pepe nero macinato
- 100 grammi. formaggio
- Grattugiare grossolanamente le patate in una ciotola profonda, aggiungere la carne macinata, il mix di spezie, il lievito, la paprika macinata e il prezzemolo, aggiungere sale e pepe e impastare il composto con le mani.
- In un'altra ciotola grattugiare grossolanamente il formaggio.
- Sbattere l'uovo e aggiungerlo alla ciotola con il formaggio grattugiato e mescolare con una forchetta.
- Prendiamo una parte dell'impasto con la carne macinata e la separiamo con le mani. Mettete al centro del composto il ripieno di formaggio e uova, quindi formate una palla. Disporre tutte le palline allo stesso modo e adagiarle in una teglia unta d'olio.
- Spennellateli con olio e infornate per 30 minuti. a 180 C.
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