riso, per due. Pilaf è un pranzo nel concetto di crononutrizione del Dr. Alain Delabeau, per due persone alte 170 cm.
Fonte: Cronomangiare alla francese, Dr. Alain Delabaut, Vulcan Publishing
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I testi più importanti sul concetto di crononutrizione del Dr. Delabeau:
IL CONCETTO SEGRETO DI CRONO NUTRIZIONE DEL DR. DELLABO
CUCINA CRONO: COME INIZIARE LA DIETA CRONO?
CUCINA CRONO: COSA MANGI LE ALTRE SETTIMANE?
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Pilaf - L'alimentazione cronologica alla francese - Ricette e ricettario online
Pilaf, per due persone. Pilaf è un pranzo nel concetto di crononutrizione del Dr. Alain Delabeau, per due persone alte 170 cm.
- 1 tazza di riso (10 cl)
- 1,5 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa (tritata)
- 1 rametto di timo
- so
- Pepe macinato
- Soffriggere la cipolla rossa in olio d'oliva riscaldato.
- Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungete il riso e mescolate finché non sarà anch'esso trasparente. Aggiungete 15 cl di acqua bollente e il timo, salate, pepate, coprite e lasciate cuocere a fuoco molto basso, senza mescolare, finché l'acqua non sarà completamente evaporata (circa 15 minuti).
Per far funzionare la ricetta:
- misurare bene il riso e aggiungere esattamente 1/2 del liquido
- non lasciare bruciare il riso nell'olio
- assicuratevi che l'acqua che verserete sul riso bolle
Fonte: Cronomangiare alla francese, Dr. Alain Delabaut, Vulcan Publishing
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