Pilaf con vitello.
Pilaf con vitello, ingredienti:
- 1 testa di cipolla
- 200 g di riso
- 2 carote
- 1 cucchiaino di sale
- mezzo cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaio di condimento alle erbe secche
- 600 g di vitello
Pilaf con vitello, preparazione:
- Metti le carote e la carne in una pentola.
- Aggiungere sale e pepe a piacere e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
- Fate soffriggere in poco olio la cipolla tritata finemente, la carota bollita e tritata e il riso lavato.
- Fate rosolare e versate 3 mestoli del liquido in cui avete cotto il vitello e le carote.
- Unire la carne, pepare e condire a piacere, quindi cuocere in forno a 220 gradi per 20 minuti.
- Piacevole!
Diana Popović
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