Fegatini di pollo in salsa piccante - fegato di pollo in un modo leggermente diverso. Morbido, succoso e gustoso.
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Fegatini di pollo in salsa piccante - Javorka Filipović - Ricette e libro di cucina online
Fegato di pollo in salsa piccante - fegato di pollo in un modo leggermente diverso. Morbido, succoso e gustoso.
- 500 g di fegato di pollo
- 40 g di burro
- 150 g di cipolla (tritata finemente)
- 100 ml di vino bianco
- 1 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di latte acido
- 1 cucchiaino di senape
- sale (a piacere)
- timo (a piacere)
- Aggiungere il burro in una padella profonda, scaldarlo leggermente e aggiungere la cipolla tritata finemente. Rosolare a temperatura moderata fino a quando la cipolla diventa fragrante e vetrosa.
- Aggiungete i fegatini di pollo tagliati in quarti e fateli rosolare velocemente su tutti i lati.
Aggiungete poi la farina, il vino, il timo e lasciate amalgamare bene il tutto. Mescolare, aggiungere un po' d'acqua per rendere la salsa densa. - Alla fine, aggiungi sale a piacere e aggiungi il latte acido. Mescolare e servire con patate bollite o riso, ma potete servire anche con verdure bollite come broccoli o cavolfiori.
Questo piatto è veloce da preparare, dopo 30 minuti avrete il pranzo in tavola.
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