Insalata di pollo.
Insalata di pollo, ingredienti:
- 800 g di petto di pollo bollito
- 2 limoni
- 400 g di formaggio spalmabile
- 100 g di formaggio feta grattugiato
- 100 g di gouda grattugiato
- sale, pepe a piacere
Per la decorazione:
- 300 g di olive
- ceci lessati 100 gr
- una tazza di melograno sbucciato
Insalata di pollo, preparazione:
- Lavare la carne di pollo, tagliarla a cubetti. Mettetelo in una pentola con acqua, conditelo e fatelo bollire. Togliere la carne bollita dall'acqua in cui è stata cotta e lasciarla raffreddare.
- Mescolare il formaggio spalmabile, la feta e il gouda. Aggiungere la carne raffreddata. Versare sopra il succo di limone e condire a piacere.
- Piacevole!
Decorare a piacere. Può essere semplicemente versato in una ciotola o trasformato in un'insalata decorativa come ho fatto io. Con il composto ho preparato due insalate, ma le ho decorate diversamente.
Diana Popović
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