Insalata di pollo con patate e sottaceti - un abbinamento interessante per un antipasto sfizioso, oppure un contorno alla portata principale.
Insalata di pollo con patate e sottaceti - Ricette e ricettario online
Insalata di pollo con patate e sottaceti - un abbinamento interessante per un delizioso antipasto o contorno alla portata principale.
- 2 pezzi di petto di pollo (disossato, senza pelle, cotto, tritato)
- 2 uova (sode, tritate)
- 3 pezzi di patate (bollite, tritate)
- 1,25 tazze di sottaceti (tritati)
- 0,25 cucchiaino di sale marino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 0,75 tazza di maionese
Decorazione
- 1 pezzo di peperone rosso (tagliato a bastoncini)
- 1 uovo (sodo, tagliato ad anelli)
- 6 pezzi di olive verdi (snocciolate)
- Tritare finemente la carne di pollo bollita, le uova sode, le patate bollite e i sottaceti.
- Mescolare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere sale marino e maionese, mescolare, quindi aggiungere l'olio d'oliva.
- Dormi nella scatola dietro il coperchio. Raffreddare bene prima di servire, almeno 2-3 ore.
- Decorare con peperoncino tagliato a bastoncini, uovo sodo tagliato ad anelli e olive verdi snocciolate. Piacevole!
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