Zuppa di pollo ai broccoli – un piatto di zuppa calda piace a tutti. Una combinazione di broccoli e pollo in un modo diverso.
Magari in questo modo riuscirete a "ingannare" i vostri piccoli con i broccoli.
Javorka Filipović, blog La magia della cucina
Zuppa di pollo e broccoli - Javorka Filipović
Zuppa di pollo e broccoli - Un piatto di zuppa calda piace a tutti. Una combinazione di broccoli e pollo in un modo diverso.
- 3 pezzo di patata
- 200 g di broccoli
- 2 pezzi di carota
- 1 cucchiaio di spessore
- 200 g di carne bianca di pollo
- 1 litro di acqua
- so
- biber
- spezia erbacea secca
- Mettete a cuocere la carne di pollo, aggiungete la carota tagliata a pezzi lunghi, poi la patata tagliata a cubetti e verso fine cottura aggiungete i broccoli.
- Quando la carne sarà cotta, scolatela e tagliatela a pezzetti più piccoli, togliete la pentola con le verdure dal fuoco e frullate le verdure direttamente con una planetaria.
- Rimettete nella padella la carne tritata, salate, aggiungete pepe a piacere, le erbe aromatiche e il prezzemolo tritato, aggiungete ancora un po' d'acqua fino a raggiungere un volume di circa 1 litro e fate bollire nuovamente a fuoco basso.
- Sciogliere un cucchiaio di addensante in mezza tazza d'acqua e versarlo lentamente nella zuppa, mescolare e far bollire per breve tempo.
- Coprite la zuppa e quando si sarà un po' raffreddata servitela.
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