Pollo alla Stroganoff con sedano - Suzana Mitić
Pollo alla Stroganoff con sedano – un gusto insolito che vi conquisterà.
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Pollo alla Stroganoff con sedano - Suzana Mitić
Pollo alla Stroganoff con sedano: un gusto insolito che vi conquisterà.
- 500 g di carne di pollo
- 2 radici di sedano
- 300 g di funghi
- 2 zucchine giovani
- 2 teste di cipolla
- 3 prezzo dell'aglio
- 100 ml di panna da cucina
- 3 cucchiai di olio
- sale a piacere
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche
- poco pepe nero
- poco pepe bianco
- Spezia
- Pulite il sedano e tagliatelo nei pezzi desiderati.
- Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili.
- Tagliare la cipolla a coste.
- Tagliare il pollo a cubetti.
- Lavate le zucchine, non dovete sbucciarle quando sono giovani, danno un aspetto e un sapore insolito al piatto.
- Friggere la cipolla nell'olio finché non avrà un aspetto vetroso.
- Aggiungere l'aglio tritato finemente.
- Aggiungete la carne tritata e versate un po' d'acqua per far cuocere a fuoco lento.
- Aggiungere il sedano tagliato a pezzi desiderati.
- Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Aggiungi i funghi tritati.
- Alla fine aggiungere le zucchine.
- Quando aggiungete le zucchine agitate delicatamente il barattolo per evitare che le parti delle zucchine si sfaldino: è importante per la decorazione.
- Mettete le spezie e aggiungete la panna da cucina.
- Fate bollire per altri 5 minuti a fuoco basso e godetevi il gusto.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere prezzemolo tritato.
