Torta con crosta di grano saraceno e spinaci - Snežana Orlović
Torta con croste di grano saraceno e spinaci - sano, succoso, morbido, si scioglie in bocca. Gusto perfetto.
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Torta con crosta di grano saraceno e spinaci - Snežana Orlović
Torta con croste di grano saraceno e spinaci: sana, succosa, morbida, si scioglie in bocca. Gusto perfetto.
- 500 g di bucce di grano saraceno
- 300 g di spinaci puliti
- 4 uova
- 1 panna acida
- 200 g di formaggio feta
- un po' di sale
- 100 g di olio
- 1 lievito per dolci
- Preparare il ripieno con gli spinaci tagliati a listarelle, le uova, il formaggio sbriciolato, la panna acida, l'olio (tenerne da parte 1 cucchiaio per spolverizzare la crosta), il lievito e un po' di sale.
- Ungete una teglia e disponete una crosta sul fondo, irrorate con un filo d'olio e posizionate la seconda crosta.
- Dividere il ripieno in tante parti quante sono le croste - 2. In 500 g di crosta di grano saraceno ci sono circa 5-6 croste.
- Disporre le croste e il ripieno in modo alternato finché tutto il ripieno non sarà esaurito e rimarrà solo una crosta.
- Metti la crosta sopra la torta e piega le estremità nella padella.
- Spennellate quest'ultima crosta con un filo d'olio, mettete la teglia in forno preriscaldato e fate cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi.
